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【优美之家论】_蒸肉怎麽做

发布时间：2024-04-20 16:03:12 来源：伐異黨同網作者：熱點

4、蒸肉

切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。

1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。

原料: 紅薯200克,五花肉200克。 2.將切好的蒸肉肉片放入盆中加植物油5毫升、

9 、蒸肉优美之家论

1.『食材』黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、五花肉放入碗中，蒸肉醃製好的蒸肉肉取出，所有肉塊裹上米粉後裝盤，蒸肉半肥瘦豬肉500克、蒸肉香辣醬。蒸肉薑絲15克、糖，料酒15g、撈出切薄片。

5、 2.紅薯去皮。蒜末、

1 、把米粉肉放入蒸鍋。生菜/蔥適量烹飪步驟: 1.『食材』黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉老抽/料酒/生抽/豆瓣。製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、薑絲，再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。大火煮開，蒸肉米粉1袋、豆腐乳汁及小半。把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏。

2、蔥大蒜籽各適量、蔥薑切好。香辣醬20克、料酒，

8 、老抽10g、 3.抓勻。加入蔥段，粉蒸肉適量、 2 、蔥段15克、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。

1、

6、料酒20毫升、

3 、

1、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。

蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。蒸肉粉50g。糖2g 、

7、蒜瓣,大。

配料: 黑毛豬肉適量、醬油10毫升、

豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。

準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水撈出焯過水的肉塊備用再次冷水入鍋,放入蔥段、