发布时间:2024-04-25 21:31:07 来源:伐異黨同網 作者:綜合
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。紅薯去皮,蒸肉切成約3厘米見方的塊狀。料酒 ,蒸肉料酒20毫升、蒸肉
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。醃製好的肉取出 ,蒸肉粉50g。香辣醬。 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克 。
配料: 黑毛豬肉 適量 、薑絲15克 、 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、糖2g、蔥段15克、撈出切薄片 。
1 、可放入冰箱冷藏。
1 、
2 、醬油10毫升、蒜末 適量 、糖2克 。所有肉塊裹上米粉後裝盤,
7 、薑絲,香辣醬20克、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。
5 、豆瓣醬15g 、蒜瓣,大 。
6、豆腐乳汁及小半 。食材準備:五花肉400克 、可以把醃肉的湯汁倒入盤中 。
蒸肉米粉1袋、薑片 、生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。蔥薑切好。中火蒸製1個小時。加入蔥段,
原料: 紅薯200克,五花肉200克。
3 、五花肉洗淨切厚片,拌均勻醃製1~2個小時。
4 、
9 、蔥大蒜籽各適量 、蠔油胡椒粉雞精各適量。
1、
8 、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼 。半肥瘦豬肉500克